홋카이도는 일본에서도 신선한 해산물로 유명한 지역으로, 특히 초밥 맛집이 많습니다. 삿포로, 오타루, 하코다테 등 다양한 도시에서 현지인과 관광객이 사랑하는 초밥집을 찾을 수 있습니다. 이번 글에서는 홋카이도 여행 중 꼭 가봐야 할 초밥 맛집 7곳을 추천해 드립니다.
1. 삿포로 최고의 초밥 맛집 – 닛신 스시 (日進すし)
삿포로에서 가장 인기 있는 초밥집 중 하나인 닛신 스시는 신선한 해산물과 숙련된 셰프의 손길이 돋보이는 곳입니다. 홋카이도에서 잡아 올린 성게, 연어, 도미 등을 활용한 초밥이 특히 유명합니다.
추천 메뉴:
- 홋카이도산 성게 초밥
- 연어 알 덮밥 (이쿠라동)
- 스페셜 오마카세 세트
닛신 스시는 예약이 필수일 정도로 인기가 많으며, 현지 미식가들도 자주 찾는 곳입니다. 고급스러운 분위기에서 홋카이도의 진짜 초밥을 경험하고 싶다면 이곳을 추천합니다.
2. 오타루 운하 근처의 숨은 보석 – 마사즈시 (政寿司)
오타루는 홋카이도에서 초밥 맛집이 몰려 있는 곳으로 유명합니다. 그중에서도 마사즈시는 70년 전통을 자랑하는 유명한 초밥집입니다. 홋카이도산 해산물로 만든 정통 초밥을 비교적 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다.
추천 메뉴:
- 오타루 한정 스페셜 초밥 세트
- 참치 뱃살 초밥 (오도로)
- 신선한 성게 초밥
오타루의 아름다운 운하 풍경을 감상한 후 마사즈시에서 맛있는 초밥을 즐기면 여행의 완성도가 더욱 높아질 것입니다.
3. 신치토세 공항에서 만나는 초밥 – 마루토마 식당 (マルトマ食堂)
홋카이도에 도착하자마자 혹은 떠나기 전 마지막으로 초밥을 먹고 싶다면 신치토세 공항 근처의 마루토마 식당을 추천합니다. 현지 어부들이 직접 잡아 온 해산물을 사용하여 신선도는 물론이고, 가성비까지 뛰어납니다.
추천 메뉴:
- 가리비 초밥
- 도미 초밥
- 해산물 덮밥
공항 근처에 있어서 이동 동선에도 부담이 적고, 가격 대비 만족도가 높아 여행객들에게 인기가 많습니다.
4. 홋카이도 회전초밥의 끝판왕 – 네무로 하나마루 (根室花まる)
홋카이도에서는 고급 초밥집뿐만 아니라 회전초밥도 놓칠 수 없습니다. 네무로 하나마루는 홋카이도 지역에서 신선한 해산물을 제공하는 유명한 회전초밥 체인으로, 삿포로역 근처에 위치하여 접근성이 좋습니다.
추천 메뉴:
- 홋카이도산 붉은 대게 초밥
- 연어 3종 세트 (연어, 연어뱃살, 연어알)
- 현지 한정 스페셜 초밥
회전초밥이지만 재료의 신선도가 뛰어나고, 가격 대비 훌륭한 맛을 자랑합니다.
5. 현지인 추천, 가성비 최고 – 토마코마이 스시
토마코마이는 홋카이도에서도 어업이 활발한 지역으로, 이곳의 초밥집은 가격이 저렴하면서도 질 좋은 해산물을 제공합니다.
추천 메뉴:
- 가리비 초밥
- 도미 초밥
- 해산물 덮밥
특히 혼자 여행하는 사람이나 가족 단위 여행객들이 부담 없이 방문하기 좋은 곳입니다.
6. 하코다테의 숨은 맛집 – 쿠라노스시 (蔵の寿司)
하코다테는 홋카이도에서 신선한 해산물로 유명한 도시입니다. 쿠라노스시는 하코다테 지역에서 현지인들이 사랑하는 초밥집으로, 신선한 해산물과 합리적인 가격이 강점입니다.
추천 메뉴:
- 하코다테산 문어 초밥
- 붕장어 초밥
- 현지 한정 오마카세
하코다테의 특산물을 활용한 초밥을 맛보고 싶다면 꼭 방문해 보세요.
7. 프리미엄 초밥 경험 – 스시 킨에이 (鮨金英)
홋카이도에서 최고급 초밥을 맛보고 싶다면 스시 킨에이가 제격입니다. 이곳은 미쉐린 가이드에도 소개될 만큼 품질이 뛰어난 초밥을 제공합니다.
추천 메뉴:
- 홋카이도산 성게 초밥
- 참치 뱃살 초밥
- 프리미엄 오마카세 코스
고급스러운 분위기에서 정통 일본 초밥을 즐길 수 있으며, 특별한 날 방문하기 좋은 곳입니다.
결론
홋카이도는 신선한 해산물 덕분에 일본에서도 초밥 맛집이 많은 지역으로 손꼽힙니다. 삿포로, 오타루, 하코다테 등 주요 도시마다 개성 있는 초밥집들이 많으므로, 여행 스타일과 예산에 맞춰 선택하면 더욱 만족스러운 미식 여행이 될 것입니다. 홋카이도 여행을 계획 중이라면 위 추천 리스트를 참고해 맛있는 초밥을 꼭 즐겨보세요!